mandalini

le foto! molte,non tutte...

http://www.urijoe.org/imgs/v/china/ 

questo l'itinerario del viaggio di quest'anno, e sotto la mappa con le città della cina che hanno composto i nostri giri.

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Anche se è  la prima sera del rientro c'è un modo per rallegrarsi. Quest'anno nelle valige che sono tornate dalla cina ricolme di stoffa. carte, disegni, riviste, musica, te' e avanzi di te' c'era anche un frutto (ignoriamo i dettagli sulla legalità o meno del gesto, l'abbiamo fatto per la causa mandalina!).

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non si puo' dimenticare l'ultimo giro in bicicletta, correndo veloce la mattina presto verso il centro della citta' dove tutto si muove, sotto il sole, in massa, ma piu' lento.

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per l'ultima cena a pechino ho scelto un ristorante musulmano in un hutong tra beixinjiao e la bell tower, suggerito da yilian. 

Ho mangiato due piatti, che ovviamente da sola erano abbondanti ma gustosissimi. Pasta fresca fatta a mano di primo, condita con un sugo di verdure, noccioline e spezie. La pasta era del tipo irregolare, piatto e un po' largo, spesso in maniera diseguale e molto saporito.

Poi agnello stufato e saltato, alla maniera dei musulmani delle zone nord ovest. Come ogni cena cinese che si rispetti ho avanzato qualcosa, e me la sono portata via con quello che noi chiamiamo tale away e in realtà è una pratica piuttosto comune. 

un regalino cinese per tutti i nostri amici delle autoproduzioni ;)

 Dali, Yunnan. prendiamo un autobus che percorre tutta la costa ovest del lago, fino in cima. c'e' un'unica strada e attraversiamo villaggi da un lato e campi che arrivano fino alla riva dall'altro. destinazione ShuiPing, un mercato caratteristico che c'e' il lunedi mattina, arriviamo in ritardo ma in tempo per goderci lo spettacolo.

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Come vi raccontavamo ieri, cena gustosa saporita e piccantissima tipica della regione. con un particolare folcloristico, il fuwuyuan del te' (il cameriere) con la tipica brocca lunga lunga vestito in abiti tradizionali!

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a dimostrazione che qui sono tecnologicamente avanti sia con l'analogico che il digitale...

tra qualche mese contiamo di vederli in vendita anche alle bancarelle di milano (ma ai piedi dei milanesi?)!

siamo finalmente e felicemente in una terra dove abbiamo tanto desiderato arrivare. il sud verde della cina, una regione il cui nome e' "sotto le nuvole", dove il te' (nero e affumicato, si chiama pu'er) e' buonissimo e la frutta tropicale abbonda anche se questa citta' e' a 1800 metri di quota.

siamo a kunming, ancora per poco e domani ci muoveremo con un viaggio in sedile duro per dali, un posto incantevole, piccolo e sula sponda di un lago magico.  

in questa citta' non c'e' molto da fare, un paio di pagode, moschee, un bel parco. la cucina sembra essere (come d'altra parte vi abbiamo abituato) la specialita'. si mangia un piatto tipico in cui ti portano una ciotola di brodo bollente, e una serie di piattini con vari tipi di carni e verdure crude, che devi mettere subito nel brodo affinche' si cuociano. per ultimo infili i tagliolini di riso, e via, una zuppa deliziosa. le strade sono piene di piccoli locali scrausi e grezzi in cui cucinano questa cosa, si paga alla cassa a seconda della dimensione della ciotola, e si mangia. delizioso e saporito. 

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un piccolo moto di orgoglio: il primo cartello tra quelli che ho visto, che sono riuscita a comprendere interamente senza il dizionario! ogni tanto qualche soddisfazione ci vuole!

Questa regione del sud e' famosa in tutta la cina per le sue montagne carsiche, che creano un panorama unico.

finalmente ecco le foto autentiche e non rubate, da una delle nostre passeggiate in bicicletta lungo il fiume Li e i campi coltivati della regione, che si perdono a vista d'occhio. l'orizzonte e' colmo di queste vette che si innalzano irregolari, a volte verdi a volte senza un filo, e creano uno scenario spettacolare. c'e' spesso e volentieri nebbia e sotto gli occhi tutto si trasforma nel procedere. sembra non esistano punti di riferimento, sembra di essere in uno scenario mutevole, e che muta per magia, dietro la nebbia leggera. questo orizzonte e' stato descritto da pittori e poeti e tutti i cinesi ne vanno fieri... ve ne regaliamo un lungo scorcio.

piccola cittadina nel sud, un fiume stupendo e campagne che sis tendono infinite all'orizzonte, dove pedalare per ore. rubiamo a google le immagini che ve lo raccontano al posto nostro, in attesa di potervi mostrare i nostri scorci. ma la poesia del posto viene comunque degnamente celebrata!

Siamo arrivati a Guilin in treno, la nostra prima notte di viaggio. Era ancora l'alba, la citta' deserta ancora, i cinesi a dormire e solo qualche odore di frittella per strada. il cielo si schiarisce anche se rimarra' grigio per la giornata. ci facciamo portare dal tassista in una piazza, dove dovrebbe esserci un ostello segnalato dalla guida e nel quale speriamo di arrivare il prima possibile per rimetterci a dormire. D'altra parte ieri e' stata una giornata interamente di viaggio, da Hong Kong la mattina al treno la sera, passando per Canton e cambiando un po' di mezzi.

La piazza e' desrta e iniziamo a girarci attorno per cercale il solito vicolo in cui si nascondono sempre gli ostelli. Molte insegne di internet cafe', fino a che non iniziamo ad attraversare la piazza, che e' una grande piazza.

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alcune immagini dello skyline di hong kong, la vista rivolta verso l'isola.

alle otto, tutte le sere, c'e' uno spettacolo di luci con sottofondo di musica cinese. una apposita terrazza sulla riva consente a decine di curiosi cinesi e non di godersi questo super kitch spettacolo, nella migliore tradizione della simpatica follia di questo popolo ;)